Commis / Commise de cuisine

Le commis / la commise de cuisine est un exécutant qui travaille selon les instructions du chef :

Il/Elle identifie et range les produits alimentaires et le matériel, les utilise et les respecte.

Il/Elle exécute les tâches préalables à la préparation des mets.

Il/Elle réalise le repas du communard.

Il/Elle assiste le chef pendant le service et l’envoi.

Il/Elle participe à la maintenance et à la remise en ordre.

Il/Elle travaille dans le respect des règles d’environnement, d’hygiène, de sécurité et d’ergonomie.

Il/Elle travaille dans le respect des règles d’environnement, d’hygiène, de sécurité et d’ergonomie.

Il/Elle collabore avec les autres membres du personnel.

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